Какая рыбка в Средневековой Италии считалось символом богатства?

Как ни странно, а страна, омываемая со всех сторон морем, очень ценила и ценит одну из самых мелких рыбешек.

К ней долгое время в России относились как бы с пренебрежением, подумаешь -килька. Ведь есть столько разной деликатесной рыбы, начиная с красной.

А в Италии символом богатства была и есть

Её полезно кушать, она доступна всем, даже самым бедным. Здоровье - это самое важное, потому и кильку почитают как символ богатства.

Красную рыбу почитают у нас, а в Италии это "голубая рыба", как бы голубых кровей. К таким рыбам относят салаку, скумбрию, сардину и кильку. Имя ее по-итальянски alice У рыбы этой группы голубая спина и серебристый живот. Итальянцы очень гордятся тем, что могут есть голубую рыбу в свежем виде. Из всех этих сортов килька самая дешевая, но можно сказать, что самая полезная. Всего 25 гр такой рыбки в день покрывают потребность организма в Омега-3 кислотах, витамине D, В12 и улучшает работу сердца.