Рыба -это источник йода, кальция, фосфора, калия и полезных кислот. Рыба часто используется в качестве продуктов для диеты. Сорта рыбы делятся на жирные и нежирные. Самые жирные, то есть калорийные -лосось, карп, скумбрия, угорь.
Следует помнить, что калорийность рыбы зависит от способа её приготовления. В жареной рыбе калорийность выше, чем в запеченой или отварной.
Если в рыбе есть жир на 8 процентов, она считается жирной или калорийной.
К таким рыбам относятся: Селёдка (самые жирные её сорта), осетровые рыбы, конечно угорь и палтус и скумбрия.
По калориям: самым жирным считается угорь, в нём (в среднем) 250 килокалорий на 100 грамов.
Я думаю, из тех, что я пробовала, это масляная рыба. Очень жирная, соответствует своему названию, но и очень вкусная.
ставрида, судак, горбуша, форель, тунец, морской окунь, карп, зубатка и нежирная сельдь
Добавить комментарий