Какая рыба болеет описторхозом?

С рыбой, которая болеет так называемым опистархозом я столкнулся в Западной Сибири, когда работал в городе Сургуте. Этим паразитным заболеванием болеют в больших и малых реках Западной Сибири чебаки, язь, плотва, карась, сазан и другие виды семейства карповых. Считается, что в Обь - Иртышском бассейне заражено опистархозом семьдесят процентов взрослого населения. Обь - Иртышский бассейн самый крупный в мире очаг опистархоза. И связано это с тем, что наши водоёмы и реки сильно загрязнены. Большая вероятность заражения у рыбаков, у которых на столе рыба присутствует в меню постоянно. И всякие современные профилактические препараты в большей степени не помогают, хотя и дают определённый эффект. Главное правильно выбрать препарат. Хронический опистархоз может продолжаться двадцать пять лет, а то и пожизненно. Страшная болезнь я вам скажу. Даже не буду описывать симптомы и как протекает болезнь - это другая тема и в интернете можно найти много информации по ней. У меня отец всегда после чистки мыл нож хозяйственным мылом, потом содой и ещё уксусом протирал. Варили и жарили рыбу как можно дольше. Вроде Бог миловал, ни разу не заразились, хотя рыбы поели там предостаточно. Скажу ещё от себя. У нас на буровой в лесу, где я работал было много хантов, они приезжали к нам менять свою рыбу на одеколон или водку, одеколон был у них предпочтительней. (как раз была перестройка и был напряг с этим делом). Так мы у них спрашивали насчёт аписторхоза. Как вы лечите его. Они говорят: а мы и не болеем им. Почему? Да потому, что пьём одеколон, он "выжигает всё" в организме. И это правда. Вот так вот.

Ханты даже не бояться есть в сыром виде рыбу.