Какая посуда применяется для заваривания чая и как?

Я завариваю черный чай в керамическом чайнике(можно в фарфоровом). Так лучше всего сохраняется его аромат. Сначала чайник нужно ошпарить кипятком, прогреть. Затем всыпать заварку. И подождать пока чаинки раскроются. Затем три раза перелить чай из чайника и обратно. Дать настояться еще пару минут. И все ароматный чай готов! Приятного чаепития.

Кстати, важный момент- нельзя использовать заварку на следующий день. Она уже становится скорее вредна, чем полезна.

А еще чай можно заваривать в глиняном чайнике! Так древние китайцы делали в своем Древнем Китае (правда, это не так весело). Нужно взять чайник, ополоснуть его горячей водой, насыпать заварку (ложки 3-4) и залить кипятком. Потом желательно слить первый слой (осторожно, чтобы заварка не вывалилась) и снова залить. Подержать минуты 3 и потом уже пить. Только чай для этих манипуляций лучше брать соответствующий, а не дешевый в гранулах

Тоскливо и смешно: Ведро или кастрюля. Часто в общественный столовых учебных и других заведений. 9/10 емкости - вода любая (все равно ее кипятят). Чуть меньше 100 гр. пачки чая или значительно меньше пачки чая в зависимости от "честности" готовящих. Чтобы скрыть недостаток цвета добавляют соды, а вкус маскируется сахаром. В особо экзотичных случаях при вас же "прополоскают" пальцы, наливая это питье, в вашем же стакане.