керамическая, стеклянная, эмалированная, из нержавейки и др...?
керамическая, стеклянная, эмалированная, из нержавейки и др...?
Самой безопасной и экологически чистой считается эмалированная посуда. Она устойчива к воздействию пищевых кислот и солей, проста в уходе и подходит для хранения готовой пищи. Но такая посуда требует бережного использования и уязвима к механическим воздействиям, например, к падению. Посуда с отбившейся эмалью совершенно непригодна к использованию и подлежит замене.
Да сейчас ничего не найти безопасного, все для человека опасно. Эмаль безопасна пока нет тсещины/сколм. Керамика перегревшись выделяет яды. Любая металическая вредна по своему. Стекло самое безопасное, но и его боятся вспоминая чернобыльское время. Дерево самый экологически чистый материал, но думаю только на раз использования. Дальше микробы заселят, да и не приготовить в нем на огне. Итог - пользуйте всю посуду, каждая хороша для своего блюда.
Глиняная посуда так же безопасна. Но я бы использовала такую посуду, изготовленную в советские времена. Она более надежна.
Добавить комментарий