Тут больше не от марки зависит, а от исходного материала и способа производства. На этикетке ищем слово "сублимированный" - он самый вкусный и ароматный. Кофейные зёрна вывариваются, а потом отвар замораживается. Затем, при помощи вакуума испаряется замороженная вода, оставшийся экстракт кофе крошится и фасуется по банкам.
Точно знаю, что то, что мы называем "растворимый кофе" , приготовить из натурального сырья в принципе невозможно. Субстанция будет неопределенного цвета и нерастворима в воде. Поэтому всё, что нам "впаривают" под названием "натуральный растворимый кофе" - это смесь натурально растворимых химических компонентов с запахом кофе.
Если вы предпочитаете "это" нормальному кофе- выбирайте по запаху того ароматизатора, который был использован производителем. Но помните, что у натурального кофе только один запах и вкус - вкус и запах натурального кофе.
Так что все разглагольствования о "качестве" бытовой химии,- а "растворимый кофе" относится скорее к ней, чем к пищевым продуктам, - это выбирать между ядом и отравой. По мне, так разница во всей этой химии- это какой состав как пахнет. И какая тогда, скажите, разница, что за отраву употреблять?
Только на основании личного вкуса. Мне особенно нравится Бушидо, Карт-Нуар (но не Черная карта. Хотя это точный перевод французского названия, однако почему-то разный кофе). Самый ужасный кофе - Пеле (впрочем, его по-моему уже изъяли из продажи), Нескафе-классик. Это мерзость необыкновенная. Порошковый кофе хуже гранулированного, а лучший - сублимированный кофе.
Мои предпочтения на сегодня полностью отданы Якобс Миликано
нравится все: упаковка, вкус, аромат, цвет. Не нравится цена, в моем городе пакет 150 гр стоит 539 рублей (неделю назад была такая цена).
Пожалуй, для меня, самым плохим кофе будет Нескафе
Горькая и не понятная субстанция, но только никак не кофе.
Добавить комментарий