На мой взгляд, самая полезная средиземноморская кухня. Рыба и морепродукты, сыры, оливковое масло, вина, обилие овощей - это полезно и вкусно.
Кухня полезна та, в которой производится щадящая обработка при готовке. Где продукты теряют минимум от своих природных полезностей, то есть та, где меньше всего жарки, солки, выварки и выпечки. То есть много готовят на пару, много едят квашеного и свежекрошенной зелени. Где заготовок на зиму много в виде сушек. Ближайшая - традиционная русская кухня.
В какой стране живешь та кухня самая полезная и вкусная. Организм привыкает к определенным продуктам и как-то не очень хорошо относится к чему-то экзотическому. В каждой стране есть блюда которые жители данной страны очень любят и едят, а гости этой страны не понимают как это вообще есть можно, ну или просто не очень нравится.
Кухня полезна той страны в котором человек родился, если вдруг турист приедет в другую страну и попробует кухню чужой страны, то вполне возможно ему она может не подойти. Человек привыкает к той еде к которой он привык.
Самая вкусная и полезная кухня - традиционная для данной местности.
Добавить комментарий