Какая история у сала?







+3 +/-

Какая история у данного продукта? И почему существует такой стереотип что это украинский национальный продукт ? Ведь Россияне не меньше его употребляют ?

Профиль пользователя Amphibians Спросил: Amphibians (рейтинг 4580) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

1 +/-
Лучший ответ

В старину ,сало считалось дешевым продуктом питания для бедных, так как они не могли себе позволить купить мясо. В разных регионах Европы сало делали по своим рецептам:кто солил. а кто коптил. Первые упоминания о сале дотированы первым тысячелетием до нашей эры на территории Италии-это была дешевая и питательная пища для рабов работавших на мраморных каменоломнях. Но самым известным салом является сало Лардо. Его засаливали в мраморных емкостях, перед этим их хорошо вымывали и натирали чесноком, куски сала натирали морской солью и укладывали в емкость пересыпая пряностями и давали салу настояться.

Ответил на вопрос: Perdition   
1 +/-

В том что сало - стратегический продукт украинца есть зерно истины.)) Однако сало с удовольствием едят многие века не только в славянских регионах, но и во многих странах западной Европы и Прибалтики. Сало едят и свежим, и соленым, и копченым, и печеным. Продукт универсальный и полезный (!). Но, понятное дело, все хорошо в меру.

Ответил на вопрос: Hillary  

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
14 Отв.
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить: « Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»? Или лучше по-другому: «Далеко ... Читать далее...
Автор вопроса: Ardra, в категории | |
Спросил Ardra
2 Отв.
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Автор вопроса: Yatin, в категории |
Спросил Yatin
2 Отв.
Ракетные учения Украины над Крымом — провокация? Или что другое?
Ответ: А вот именно провокация! Вспомним 2001 год, когда был сбит сбит наш пассажирский самолет. Учения, украинского ПВО, видите ли, тогда происходили. Пьяные они были что ли в драбадан. Погибли тогда поч ... Читать далее...
Автор вопроса: Bdickey, в категории | | | |
Спросил Bdickey
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
6 Отв.
На какую дату и время перенесён видеодопрос Януковича?
Ответ: На 25 ноября 2016 года было назначено проведение допроса бывшего Президента Украины Виктора Федоровича Януковича (на 13-00) и его пресс-конференция (на 18-00). Но возникли непредвиденные обстоятель ... Читать далее...
Автор вопроса: Glop, в категории | | |
Спросил Glop
7 Отв.
Будут ли сбиты украинские ракеты над Крымом?
Ответ: Да, придется сбивать. А также глушить к чертовой бабушке украинские ПВО в этом регионе. Ибо это ракетное "мероприятие" Украины похоже на агонизирующий укус. Киевская "администрация" пошла в разнос. И ... Читать далее...
Автор вопроса: Mroczek, в категории | | | |
Спросил Mroczek
3 Отв.
Почему 24.11.16 Украина вновь осталась без «безвиза»?
Ответ: Поскольку Украина выполнила все указания и условия, показанные ей для того, чтоб украинцы смогли свободно ездить в страны ЕС, то данное решение не было отменено, а просто перенесли сроки. Последняя и ... Читать далее...
Автор вопроса: Wussies, в категории | | | |