Какая еда улучшит состояние при сахарном диабете. Неинсулинозависимом?

Правильная диета при сахарном диабете - это прежде всего отказ от продуктов с высоким гликемическим индексом. Именно эти продукты провоцируют выброс большого количества сахара в кровь. Нельзя употреблять сахар, но можно вместе с врачом подобрать подходящие сахарозаменители и изредка баловать себя сладостями для диабетиков, которые продаются в специализированных отделах и супермаркетах. Под строгим запретом алкоголь.

Питание должно быть сбалансированным. Хлеб - в крайне ограниченном количестве, рекомендуется хлеб с отрубями, ржаной.

При сахарном диабете показаны:

нежирные мясо, птица, рыба ( лучше отварные, тушеные или обжаренные после вываривания), иногда - заливное (холодец); маложирные сардельки и колбасы также изредка можно позволить.

Полезны кефир и простокваша нежирные.

Яйца (1—2 штуки);

Полезны овощи, особенно сырые - они дольше перевариваются.