Как запечь красную рыбу в духовке?
Ответов: 3
Существует множество отличных рецептов запекания красной рыбы. Я люблю готовить лосося или семгу. Рецепт этой рыбы, запеченной под маринадом из белого вина – просто превосходный. С помощью уникального соуса, можно превратить любое, даже самое заурядное, рыбное блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Пармезан, который указан в перечне ингредиентов, можно заменить на любой другой твердый сыр, от блюдо этого не пострадает. Рецепт рыбы, запеченной в духовке под маринадом читайте ЗДЕСЬ.
Лучше всего рыбу запекать в рукаве, можно запекать стейками или целиком. Сначала рыбу маринуем: солим, перчим, посыпаем приправами, поливаем лимонным соком. Желательно брать рыбу, где мало костей. Затем кладем рыбу в рукав, если есть место-положите мелкой картошки сырой. Затем закалываем рукав, делаем в нем отверстия и запекаем на протвине 30 минут.
Если это семга или форель например, нарезать стейками, посолить, поперчить(по вкусу), полить лимонным соком(по вкусу) и растительным маслом. Протвень застелить фольгой и выложить рыбу. Запекать при 180 градусов минут 20-30.Вкусно с рисом и соевым соусом.
Похожие вопросы
Добавить комментарий