Как запечь карпа в фольге?
Ответов: 2
Запечь карпа в фольге очень даже просто. Достаточно очистить чешую, вспороть брюшко, вынув внутренности. Промыть рыбу снаружи и изнутри, натереть солью, при этом на спинке лучше сделать надрезы, чтобы соль лучше проникла. Лучше всего использовать крупную морскую соль, она проникает в рыбу как раз на столько, на сколько нужно. Можно также посыпать молотым черным перцем.
Рыбу оставить на 20 минут минимум, затем в брюшко и вокруг рыбы поместить репчатый лук, завернуть в фольгу и поставить в духовку примерно на пол часа.
Перед подачей сбрызнуть лимонным соком и посыпать свежей зеленью.
Блюдо готово!
Прежде всего карпа нужно сначала почистить и промыть, отрежьте рыбе голову она не будет нужной. Далее по желанию шкурку можно посолить, нарежьте лук кольцами для того что бы выложить под рыбу. Заранее включите духовку для разогрева, далее возьмите противень и положите на него фольгу, так же заранее нарезанный лук выложите на фольгу и поверх него положите рыбу. Потом осторожно укутайте рыбу фольгой, главное не проткнуть фольгу, и закиньте весь этот шедевр в духовку на 25 минут)
Похожие вопросы
Добавить комментарий