Как законсервировать физалис?

Физалис это красивое растение. Оно формирует на своих ветвях симпатичные фонарики ярко- оранжевого цвета. Нужно открыть его и вынуть кругленькую ягоду оранжевого цвета. Именно из неё я и варю варенье. Если вы хотите сделать из ягод компот, то нужно 1 раз залить их кипятком, дать постоять им 15 минут, а затем залить кипящим сиропом. Банку закрываем металлической крышкой и прячем под одеяло до полного остывания.

Кроме того , что описано в предыдущем ответе - про физалис земляничный. Есть ещё физалис овощной , похожий на зелёные помидорчики, среднего размера. Из него делаются, практически, все виды консервации применяемые для помидор - соление, маринование, добавление в состав салатов, икра, можно даже варить варенье.