Хорошо вызревшие плоды наколоть вилкой (Земляничный физалис накалывать не надо). Опустить плоды в закипевший сахарный сироп (на 1 кг плодов 1 кг сахара и 1 стакан воды) и кипятить 5 минут. После этого снять с огня и остудить. Далее варить в три приема до полной готовности. Для придания запаха в варенье можно положить щепотку ванилина или порошок ванильного сахара.
Добавить комментарий