Как заготовить семена кориандра?

Кориандр растение, которое имеет несколько названий, также это отражается и на его заготовке. Можно собирать зелень – кинзу, но особой популярностью в кулинарии пользуются все-таки семена. Если с зеленью все понятно, но чтобы заготовить семена кориандра нужно соблюдать некоторые правила.

До цветения растение необходимо хорошо поливать, после же если погода влажная отказаться от полива, если же сухая то редкий полив.

Срезать зелень у растения, с которого планируется взять семена, не следует.

Заготавливать семена кориандра нужно, когда они подсохнут и приобретут бурый цвет, обычно это происходит ранней осенью. Если семена полностью созрели их можно собрать сразу, или же поместить стебли до полного дозревания в сухое проветриваемое помещение.

Хранить семена кориандра лучше в плотно закрытой баночке в темном месте.