Как высушить апельсиновую кожуру, чтобы она не заплесневела?

Очень просто высушить апельсиновую кожуру, что бы она не заплесневела. Почистить апельсин и разложить кожуру в теплое сухое место, где минимальная влажность. Это может быть батарея, шкаф возле духовки (если ей часто пользоваться, то рядомстоящий шкаф очень хорошо прогревается), можно подсушить так же кожуру в духовом шкафу на низкой температуре (60-100 градусов), но длительное время, в принципе можно легко проверить - на сколько подсохла кожура в духовке, если даже она не совсем хорошо подсохла, просто выложите ее потом в сухое место - она досохнет!, потом сухую кожуру храните в сухом прохладном месте, в стеклянной посуде, под крышкой - что бы не завелась моль (хотя она врядли заведется в апельсиновой кожуре)!