Как выбрать рыбный фарш?

Если это вопрос именно для использоваия на практике, то мой Вам добрый совет: никогда не покупайте готовый фарш ни мясной, ни, тем более рыбный. Во-первых, Вы не знаете из мяса (рыбы) какой свежести это сделано. У нас практикуют делать фарш сразу из того куска мяса (рыбы), который только что куплен. Но, ребята, ведь ни мясо, ни рыбу никто не моет. Я теперь в гостях блюда из фарша даже не ем, ведь это немытое мясо (рыба). А о способах реанимации протухших мяса и рыбы говорено уже много. Поберегите свое здоровье и сделайте фарш сами.