Как выбрать качественную молотую корицу?

Любые специи лучше конечно выбирать по запаху. У корицы специфический довольно насыщенный запах, не должно быть постороннего запаха горечи и затхлости, помол должен быть мелкий. Если пакет запечатан, то надо смотреть на срок годности. Лучше покупать специи у проверенного и надежного производителя.