Как вкусно заварить кофе (в каких пропорциях) и что в него можно добавлять для необычности вкуса?
Как вкусно заварить кофе (в каких пропорциях) и что в него можно добавлять для необычности вкуса?
Как правильно варить кофе. Видеоинструкция.
Улучшает вкус кофе специальный коричневый сахар и натуральные сливки - причем сливки обязательно нужно подогреть ( не сильно - только, чтобы не "охладить" кофе). Можно натереть стружкой шоколад и добавить в напиток. Улучшают вкус кофе ягоды и бананы - можно перетереть их в блендере. Так же можно стереть в порошок орешки - фундук, миндаль, кешью. В полученную смесь можно добавить сливки и мяту. Улучшает вкус опять же добавление горечи - смолотый душистый перец. Можно добавить мускатный ореханис, корицу.
Если на две чашки сваренного кофе добавить треть пакетика ванилина ( примерно пол грамма ) то кофе меняет аромат, напоминая "Австрийский"
Вкус при этом тоже становится мягче, хотя это не может быть оъбективным - меняется запах, на вкус это не влияет.
Традиционно кофе "улучшают" с помощью молока или сливок. Мне нравится с лимоном.
Более приятным кофе станет, если кроме самого кофе добавить в напиток какао.
Во время приготовления можно добавить в него дольку шоколада, горького.
Добавить комментарий