Как вкусно приготовить рыбу на сковороде?

Я часто готовлю самую доступную по цене рыбу. Это обычно минтай, пангасиус, лемонема, хек, мойва. Самый простой, и в то же время очень вкусный способ приготовления: нарезаю рыбу порционально, обваливаю в муке, затем обмакиваю в предварительно подсоленном, взбитом яйце. Главное жарить на медленном огне, чтобы рыба хорошо прожарилась!!! Можно сюда же добавить приправы для рыбы по вкусу. Также можно обжарить филе пангасиуса, филе минтая, тоже получается очень вкусно !!!

Приготовить рыбу на сковороде не сложно. Нужно обвалять рыбу в муке или сухарях и выложить ее на предварительно разогретую сковороду, потом уже каждую сторону посолить и поперчить по вкусу. Жарите на большом огне до золотистой корочки с двух сторон, потом добавьте чуточку водички и потомите под крышкой пять минут.