Как вкусно приготовить рыбное филе с грибами?

Попробуйте сделать так, как делаю я:

Рыбу (я беру цельное филе горбуши) выкладываю сразу на противень, смазываю рыбу майонезом, сверху выкладываю уже обжаренные грибы, а на них обжаренную морковь с луком. Сверху посыпаю натертым сыром, но можно и без него. Закрываю рыбу фольгой и ставлю в духовку на 30-40 минут. Жирновато конечно, но вкусно.