Как вкусно приготовить любой суп? В чем кроется изюминка вкусного супчика?

Как на меня - во вкусном бульончике. Его нужно сварить с хорошего мяска, на медленном огне, чтобы был он прозрачненьким.

Потом любые любимые компоненты пропитавшись бульончиком будут вкусненькие.

И как последний штрих - только натуральные специи, никакой химии. Хмели-сунели, черный перец, лаврушка, свежая зелень. И Ваш супчик самый вкусный супчик в мире.

Раделывается мясо (Можно курятину) Кидаем их в кипящую воду и ждём пока не разварится. Кидаем нарезанную кортофель и обжаритый лук. Остальное по вкусу можно марковки и прочей зелени. Воду прежде тем посолить (можно специи).

Суп получится наваренным и пропитанным вкусным мясом. Он варит долго, но при этом ооочень вкусный ^^

Главное в приготовлении пищи-не переварить закладываемые компоненты. У каждого продукта свой срок готовности. А то накидают все вместе и варят до упора, и получается жратва, а не блюдо.

Вот тогда, при соблюдении этого правила, и получается вкусно и питательно. Заметьте, в столовой, поел, и через час забыл...

Мои супчики по мнению мужа ооочень вкусные)) все благодаря бульону на косточке)) но не приправы, а именно настоящему бульону.

Берется мясо с костью (свинина, говядина, курица, баранина) и варится от 2,5 часов и выше. Долго, а что поделаешь! Улыбка любимого важнее)))

Я думаю, что любое блюдо надо готовить с любовью, и не только к этому самому блюду, но и к тому для кого оно готовится. Для супчика же нужен в первую очередь хороший бульон. Для этого надо взять хорошее "суповое" мясо, положить в холодную воду и варить на маленьком огне почти до готовности, тогда бульон будет прозрачным и наваристым. Я не зря написала "суповое" мясо, потому что для супа годится не всякий кусок туши. Из свинины или говядины - это грудинка, ребро, хребет. Из курицы - окорочок, спинка, крыло. Мясо с косточкой наваристей, чем просто мякоть. Зажарку можно и не добавлять, не все любят плавающий в супе лук. В остальном же у каждого супа свои нюансы, если хотите пишите в личку поделюсь рецептами любых супов.

Секрет в приготовлении вкусного супа в бульоне - он должен быть наваристым и прозрачным. Чтобы этого добиться, надо чтобы мясо из которого вы варите суп, кипело на очень медленном огне и крышку на кастрюле совсем снимать нельзя, можно её лишь немного приоткрыть.

Второй секрет - это специи и приправы. Не сыпьте в ваш суп приправы с глутаматом (Е621), это такой жёлтый порошок в составе приправ - он не даёт пользы и только портит вкус супа. Лучше купите приправы, в составе которых есть только сушёные овощи, коренья и зелень. Щепотка корней петрушки и сельдерея, щепотка сушёного болгарского перца и т.д. Вот и весь секрет.

Мне нравится суп из рыбы, не уха, а именно суп. Для этого я покупаю или консерву или селедочку. Если консерва - кладу в конце варки, а размороженную селедочку без головы и внутренностей в середине. Еще есть такой колбасный суп, колбаса добавляется в конце. Макаронный суп - там нет картошки, только макароны и овощи, можно что-то мясное. Суп гороховый с поджаренными шампиньонами. Главное не пересолить, а вкус формируем с помощью овощей, масла и приправ, где перец не на последнем месте.

готовя еду (любую), думать с любовью о тех ,кто это будет есть и тогда даже вода с корочкой черного хлеба покажется очень вкусной

Чем больше вы влаживаете в свои блюда любви и желания, тем вкуснее будет!

Изюминка в супе - это качественно приготовленная поджарка для него и хорошее настроение при приготовлении пищи.