Не пишите пожалуйста ответ в первых строчках.
Не пишите пожалуйста ответ в первых строчках.
Думала будет какое-нибудь замысловатое название, а оказалось это яичница по -швейцарски с названием "ФИЛОСОФ". А готовится она так:
мозги отвариваются в подсоленной и слегка подкисленной воде, нарезаются ,припускаются на сковороде в сливочном масле, затем немного мозгов нужно отложить, а в оставшиеся на сковороде ,вбить яйца так, чтобы не повредить желток, запечь яичницу в духовке. Пока она запекается, обжарить на сливочном масле грибы. На каждое яйцо готовой яичницы положить медальончик из мозгов и грибы.
Правильный ответ: ФИЛОСОФ .
Швейцарская кухня не считается какой-то слишком вычурной и экзотической, все-таки самый центр Европы с ее традиционными вкусами и набором продуктов. Однако любители банковских счетов и нейтралитета сумели выделиться несколькими блюдами. Например одним из них оказались фаршированные яйца ФИЛОСОФ, вероятно названные так потому, что содержат мозги, что невольно настраивает на философский лад.
Добавить комментарий