Как укладывать огурцы в банку при засолке, фото?







+3 +/-

Как укладывать огурцы в банку при засолке

Как укладывать огурцы в банку при мариновании

Профиль пользователя Dell Спросил: Dell  (рейтинг 15867) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

2 +/-
Лучший ответ

Если честно, то меня такой вопрос никогда не посещал, я просто старалась " впихнуть " в банку как можно больше огурцов. Это касается как для огурцов, которые предназначены для соления, так и для маринования.

Наиболее крупные огурцы всегда ставлю вертикально, а те что помельче, размещаю как придётся. В основном крупные я солю и как правило к ним мелкие не добавляю, так они и солятся; а небольшие мариную.

Вот несколько фото

Солёные огурцы :

Вот маринованные огурчики:

Ответил на вопрос: Branchy  
1 +/-

Если огурцы укладывать в банку как попало, тогда банок не хватит. В литровую и пол-литровые банки огурцы укладывают вертикально. Большие огурцы в маленьких банках не закатывают. Не забудьте обрезать попки огурцов, чтобы рассол лучше проник в плоды и потом огурцы не брызгали рассолом на грудь.

В двухлитровой банке консервируют среднего размера огурцы, укладывают вертикально рядами.

В трехлитровой банке консервируют большие огурцы и разного размера.

Режут, втискивают, стараются вместить побольше.

Сравните на фото, огурцы в банке в горизонтальном положении и уложенные вертикально. Доставать удобней и красивее выглядят.

Ответил на вопрос: Competition  
1 +/-

Как укладывать огурцы в банку при засолке или мариновании никакого значения не имеет. Всё зависит от размеров банки и огурцов. Главное, чтобы огурчики получились вкусные, хрустящие, ароматные, а это от того как огурцы располагаются в банке не зависит.

Ответил на вопрос: Nima   

Похожие вопросы

Спросил
7 Отв.
Как приготовить тоник из огурца?
Ответ: Я использую огуречный лед-домашние огурцы с кожурой натереть на терку, залить кипятком и настоятьчас в закрытой посуде. Процедить через марлю, отжать. В теплый ... Читать далее...
Автор вопроса: Toccata, в категории | | |
Спросил Toccata
2 Отв.
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Автор вопроса: Yatin, в категории |
Спросил Yatin
1 Отв.
Как правильно приготовить салат из соленых огурцов и жареного кабачка?
Ответ: Кабачки режим на колечки солим , перчим , посыпаем тертым чесноком и обваливаем каждое колечко в муке и жарим с обеих сторон на сковородке . НА терке соломкой трем огурец . Лук нарезаем полукольцами . Бер ... Читать далее...
Автор вопроса: Regnum, в категории | | |
Спросил Regnum
1 Отв.
Маринованный сладкий перец на зиму без уксуса как сделать? Чем мариновать?
Ответ: Вообще-то лечо из перца и помидор не по всем рецептам требует уксуса, держат помидоры. Чаще рекомендуют брать томатный сок , довести его до кипения, бросить ... Читать далее...
Автор вопроса: DANIELLE, в категории | | | |
Спросил DANIELLE
3 Отв.
Как засолить рыжики чтобы они не потемнели?
Ответ: Для этого надо их ненадолго опустить в кипяток, тогда они останутся светлыми и будут иметь привлекательный вид. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим ... Читать далее...
Автор вопроса: Bygones, в категории | | | | |
Спросил Bygones
2 Отв.
«Сибирский экспресс» огурцы. Кто сажал, какие отзывы?
Ответ: Высадила в сентябре огурцы Сибирский экспресс, из шести высаженных семян взошли пять. Три высадила сразу в землю, там два взошло. Три положила на мокрую ... Читать далее...
Автор вопроса: Petroglyph, в категории | | | |
Спросил Petroglyph
1 Отв.
Огурцы пчелоопыляемые, партенокарпические, самоопыляющиеся. Какие отличия?
Ответ: В отношении опыляемости огурца есть некоторая путаница. Огурцы бывают пчелоопыляемые и партенокарпические. Партенокарпические иногда называют самоопыляемыми. ... Читать далее...
Автор вопроса: Justifier, в категории | | | |
Спросил Justifier
1 Отв.
Какую реакцию у новорожденного вызывают свежие огурцы при гв?
Ответ: Вы, вероятно, имеете в виду, свежие огурцы, которые съест кормящая мама? Обычно никакой реакции у малыша они не вызывают. Главное, не переусердствуйте ... Читать далее...
Автор вопроса: Chimpanzee, в категории | |