Как уберечь зимой картошку от гнили?
Ответов: 3
После того как картофель выкопали, его обязательно нужно просушить и очистить от земли. Перебрать, откладывать на хранение нужно хорошие клубни, без повреждений и гнили. Проверяйте картофель тщательно, если пропустите испорченный, то от него начнут гнить другие клубни.
Складывать лучше в деревянные ящики, они лучше проветриваются. Опускать в яму картофель, нужно только когда температура воздуха будет не выше + 10° С. В яме картофель лучше храниться рассыпанные в деревянный короб. К картофелю можно положить свеклу, она впитывает в себя излишнюю влагу, тем самым предохраняя картофель от гниения.
По мере возможности, картофель зимой необходимо перебирать, удаляя загнившие клубни и те, что с ними соприкасались.
Если у вас нет погре БД а или ямы, то можно устроить балконный короб для хранения. Для этого нужно сколатить 2 деревянных ящика, которые будут один немного больше другого. На дно большего насыпать опилки ил проложить лист пенапласта. Потом поставить в первый ящик, второй, меньший по размеру. В расстояния по бокам, тоже насыпать опилки или уложить пенапласт. Снаружи обить ящик пластиком и сделать крышку по такой же технологии. В таком коробе с успехом можно хранить картофель и другие овощи прямо на балконе.
А вот мы картошку никогда не моем водой после копки, от соприкосновения с водой, она сразу гнить не будет, а потом будет гнить, такой метод мы уже использовали и пожалели об этом.
Когда копаете картошку, раскладывайте её на деревянном настиле или на плотной ткани для просушки под солнцем в течении всего дня.
А вечером перебирайте клубни, повреждённые убирайте отдельно, ровненькие и целые клубни отдельно в сетки для картофеля, картофель очищайте от земли, ни в коем случае картофель не кидайте, а аккуратно складывайте в сетки или корзины для овощей, можно в деревянные ящики.
Убирайте перебранный картофель в сарай или в кладовку, сразу в погреб не спускайте, а когда на улице будет дневная температура +10 градусов, спускайте картофель в погреб, в погребе рассыпайте красный жгучий перец вокруг картошки и по картошке (крысы и мыши картофель никогда не тронут).
Погреб должен быть подготовлен для закладки картофеля (побелить и высушить).
Могу рассказать, как это делаем мы. Мы растим свою картошку на своем огороде. После того, как в конце лета мы ее выкапываем, мы ее моем и подсушиваем часа два на солнышке. Затем просматриваем, с пятнышками откидываем, в хорошую складываем в деревянные ящики. Зимой ничего не гниет.
Похожие вопросы
Добавить комментарий