Как сварить сгущенку, если она не в жестяной банке?

Моя мама помню варила на водяной бане, в обычной стеклянной банке. В банку переливалось молоко, в большую кастрюлю наливаете воды, так что бы вода не доставала до верха банки, чтоб при кипении в сгущенку не залетала вода. На дно мама клала тряпочку, для того что бы банка со сгущенкой не лопнула. И варилось все это на медленном огне, до тех пор пока сгущенка не приобретет нужный вам цвет. Мы частенько не дожидались и сьедали светло коричневую сгущенку.

Можно перелить сгущенное молоко в стеклянную посуду и поставить минут на 40 в микроволновку, можно варить в кастрюле из нержавеющей стали или в алюминиевой (в эмалированной она пригорит) на обычной газовой или электроплите, можно в керамическом горшочке в духовке, тоже получится вкусно.

По моему мнению, если сгущенное молоко не в жестяной банке, тогда проще его проглотить именно в таком виде. А, если вы все-таки решили отцветать "ириску", то можно ее сварить в любой кухонной посуде, которую можно ставить на плиту.