До изобретения микроволновок стерилизация банок была для хозяек занятием довольно утомительным: приходилось возиться с кипятком, тратить время.
Микроволновки значительно упростили этот процесс. Однако при стерилизации в микроволновке необходимо соблюдать несколько правил, игнорирование которых может привести к тому, что банки просто лопнут.
Я обычно делаю так: в чистые банки наливаю воды (больше половины) и ставлю их в микроволновку на несколько минут (зависит от мощности). Определитесь, когда увидите, что вода закипела, пусть покипит около минуты. Потом банку вытаскиваю, воду выливаю и помещаю в теплую духовку (80 градусов). Духовку использую всегда с некоторых пор: во-первых в ней стерилизованные банки подсохнут, а, во-вторых, раскладывать лучше всего в теплые банки, это практически полностью исключает вероятность того, что банка лопнет.
Да, и не забываем, что крышки стерилизовать в микроволновке нельзя, а в духовке - нежелательно, они портятся.
Добавить комментарий