Как сохранить рыбу свежей при 30 градусах жары?

Если рыба живая то в воде. Если рыба умерщвлена то есть несколько хороших вариантов. Можно сделать как в супермаркетах ванночку(ёмкость) наполненную льдом и хранить рыбу в ней. Если вы находитесь в полевых условиях, то из практики не раз помогала обычная свежая крапива. Укладываешь слоями крапиву и рыбу, а после убираешь в тень, хранится достаточно сносно. Также если почва глинистая то можно вырыть яму поместить в неё рыбу и укрыть, можно той же глиной, она хорошо держит прохладу.

Если рыбу сразу не заморозить или не обработать иным способом, то довезти её целой не удастся. Лучший способ заморозить это автохолодильник конечно. Но такую вещь имеют далеко не все. Поэтому предлагаю второй способ. Это сумка холодильник. Тем более такие сумки бывают не слишком дорогие. Её надо ещё дома загрузить льдом в пакетах. Тогда она продержит холод очень длительное время. Хватит что-бы сохранить холод на пути и туда, и обратно.