Как сохранить потоковое видео на компьютер?

Во-первых, на компе должен быть установлен какой-нибудь видеоредактор. Если качество видео невысокое, т.е. имеется ввиду если разрешение видео невысокое, то может подойти видеоредактор, которым комплектуется операционная система Виндоус. Если же разрешение видео высокое, начиная с 720х564, то необходимо установить видеоредактор, обеспечивающий захват видео с нужным Вам разрешением.

Во-вторых, надо учесть какого вида у Вас видеосигнал: аналоговый или цифровой. Для захвата аналогового видеосигнала необходима карта видеозахвата. При приобретении такой карты надо опять же учитывать требуемое разрешение видео, то, которое выдает источник видеосигнала. Для захвата цифрового видеосигнала какой-либо дополнительной карты не потребуется, но необходимо учитывать пропускную способность того интерфейса по которому будет передаваться видеосигнал. Лучше воспользоваться интерфейсом IEEE1394, то же самое, что и FireWire. Похоже, что данный интерфейс разработан специально для передачи цифрового видеосигнала.