Как сохранить Морковь до Весны?
Ответов: 3
Кроме всех, уже названных способов хранения, могу предложить еще такой: можно выкопать яму и сложить в нее морковь, пересыпав песком. В таком виде морковь останется сочной и отлично сохранится до весны. Еще, морковь можно не убирать с грядки и оставить ее там до весны, а потом выкапывать, когда понадобится, тоже хорошо сохраняет вкус. Мы так оставляли небольшую часть урожая ради эксперимента, нам понравился такой способ. Остальную морковь, которую используем зимой, храним в погребе в деревянной бочке с песком.
Для того чтобы весной морковь была сочной. я ее храню в полиэтиленовых пакетах по 5-8 штук. после того как морковь выкопала, я ее мою, обрезаю ботву вместе с частью корнеплода, примерно захватываю с сантиметр, обрезаю хвостик и подсушиваю на солнце. Складываю пакеты на полку в погреб. Такая морковь хранится гораздо лучше, чем в песке, в пакете сразу видно, если какая-то морковка начинает портится.
если вы не имеете в виду свежей, то натрите на терку, разложите по пакетам и храните в морозилке. так можно и другие фрукты-овощи хранить.
Добавить комментарий