Как снизить жирность молока дома и сколько процентов жирности будет?

Если вы о домашнем коровьем молоке, то его жирность бывает от 5% до 3% Редко бывает ниже, или выше. Это индивидуальные особенности животного. Весной, если корова телилась, жирность молока ниже, когда на траву свежую выходит, молока добавляется, но жирность поначалу снижается. Постареет немного трава, жирность повышается. Еще частично зависит какая трава растет на пастбище. Клевер жирность повышает, трава у болота понижает. Нормальная жирность молока ,(по другому зачетная),3,4 %. Молоко можно перегнать на сепораторе, получится сливки и обрат, обезжиренное молоко. Но в домашнем хозяйстве мы ставили молоко в специальную посуду, молочная банка у нас называется,(весь тырнет обыскала, картинки не нашла) Молоко ставится в этой банке в холодную воду(мы опускали в колодец, или носили в родник ), сливки поднимаются вверх в банке. Через некоторое время через кран внизу молоко спускается до сметаны. И это тоже обрат, но он жирнее, от 2,5% до 2%. Молоко разделяется у каждого животного по разному, у одной коровы хорошо, у другой нет. Это тоже индивидуально.

устройство сепаратора для перегонки молока в домашних условиях.