Как сервировать стол для кофе?
Ответов: 1
До того, как начать сервировать стол для кофе, его нужно накрыть или скатертью (яркой и цветной или белой и вышитой) или салфетками. Можно покрыть стол соломенной дорожкой, под каждый прибор необходимо постелить салфетку.
Прибор для кофе включает в себя следующие предметы: тарелочку для сладостей, кофейную чашку (не более 100 мл по объему) и блюдце, которые ставят наискосок от тарелочки справа.
Кофейную ложку (она меньше по размеру, чем чайная ложка) нужно положить на блюдце с правой стороны.
На столе также должны стоять следующие приборы: сахарница (или небольшая ёмкость с сиропом) и молочник (или сливочник). Приправить молоко можно молоком или сливками (сухие сливки и сухое молоко для этих целей не годятся).
Если подаются закуски, то их сервируют на стол сразу же. Кофе же подают и наливают в чашки перед тем, как его начинают пить.
Подать кофе можно и в стеклянных, и в фаянсовых, и в фарфоровых чашках - главное, чтобы они были удобной формы. Кофе также принято подавать и в керамических чашках. Посуда для кофе должна быть протёрта до блеска и обязательно подогретой (стеклянные чашки можно подогреть, налив в них горячую воду на несколько минут).
Чашки с кофе можно и принести уже налитыми или разливать в них кофе из кофейника.
К кофе принято подавать пирожные, печенье и другие сладости, а также лимон. Варианты сервировки:
Похожие вопросы
Добавить комментарий