Как сделать вкусные блины с клубникой?

Испечь вкусные блины с клубникой точно так же, как и с любыми другими ягодами, творогом или другой начинкой. Главное, чтобы сам блин получился вкусным. А вот чтобы это действительно удалось, хочу поделиться некоторыми наблюдениями (или советами). Хотите пышные блины - тесто делайте не на чистом молоке, а на смеси воды и молока в пропорции 1:1. Жарить - на чугунной сковороде, которую нужно прокалить, посыпав солью и протерев полотенцем. Соблюдать пропорции ингредиентов согласно рецепту: много соли - замедлится брожение, много сахара - блины получатся жестковатыми. Удачи!