Больше всего люблю блинчики с творогом и изюмом. На мой взгляд, это самое удачное сочетание.
Второе место занимают блинчики с ветчиной и сыром, их после сворачивания еще обжаривают n во фритюре. Вкусно и необычно.
Не забываем и про блинчики с икрой. Кто сказал, что блинам не место на праздничном столе?
Блины очень вкусны практически с любой начинкой, хоть сладкой, хоть остренькой, хоть соленой. Но все же для меня вне конкуренции блины с семгой (можно еще туда же добавить немного зелени и сыра) и блины с красной икрой!
Моя любимая делает блины с бананами, сверху поливается шоколадом. Шоколад изготавливается так: 100г сметаны, 3 ложки столовые какао, 3 ложки столовые сахара. На медленном огне довести до кипения. И смакота!!!
Очень вкусные блинчики с грибной начинкой. На 200 граммов свежих грибов (маслят, шампиньонов, подосиновиков, опят) берут один стакан муки, две головки репчатого лука, две столовые ложки сливочного масла и соль по вкусу.
Грибы надо вымыть, очистить от сора, мелко нарезать, потушить 40- 60 минут в собственном соку. Затем грибы посолить, положить сливочное масло и обжарить. Поджарить отдельно блинчики, положить на них грибную начинку, завернуть конвертиком или трубочкой и слегка обжарить. В начинку также хорошо добавить мелко нарезанный поджаренный лук.
А я почему-то не воспринимаю блины со сладкой начинкой... Делаю начинку из говяжьего фарша, или из говяжьего пополам со свиным - так еще вкуснее. В фарш можно добавить рис и рубленое яйцо. Также делаю начинку из крутых яиц с зеленью - луком, укропом, петрушкой.
Блины сами по себе имеют сладковатый вкус, поэтому и начинки я люблю сладкие. Больше всего нравится начинка маковая (перетёртый мак с мёдом, вареньем, изюмом, орехами - чем угодно), или же творог с изюмом. А вот блины с сёмгой категорически не признаю.
Скорей всего это дело вкуса каждого, к примеру я практически не ем блины с икрой, совершенно ( опять же это личное мнение) не совместимые вещи блин и солёная икра, я люблю блины с творогом, с мясом тоже вкусные, но с творогом всё же на первом месте.
Больше всего я люблю блины с мясной начинкой(с фаршем, колбасой, беконом, просто рубленным мясом). С икрой блины я просто не ем(так как не ем икру), также хороши блины створогом и изюмом, и люблю просто со сметаной или с маминым вареньем.
Самые вкусные блинчики, особенно для детей, это сладкие: с творогом, со сгущенным молоком, с вареньем, и даже просто с сахаром. А вот люди постарше уже предпочитают блины с икрой, ветчина с сыром, вобщем, более изысканные блюда.
Блинчики люблю все кроме с печенкой и фаршем. Особенно мне нравится с грибами! Кстати с маком не давно попробовала и ничего так вкусно.
С фруктами(банан, клубника, киви, молочный сироп) объеденье:) Обязательно попробуйте)
Вкуснее всего блины с красной икрой и с сёмгой. Поэтому мне очень нравится блинный торт с сёмгой и красной икрой. Ещё мне нравятся блины "Тещино угощение", которые подаются с рыбным паштетом и сметаной.
Обожаю блинчики фаршированные с творогом и курагой, с карамельным кремом, с начинкой из карамелизированных яблочек. Это из сладких, а из солененьких - фаршированные блинчики с начинкой с ветчиной и сыром.
Много с чем))) Мне к примеру больше всего нравятся со свинарным паштетом)
Добавить комментарий