Как сделать шарик мороженого?

Ложки для мороженого бывают разные.

Есть ложки (обычно металлические) со специально ставленным во внутреннюю часть приспособления на пружине, которая имеет рычаг на ручке ложки. Нажав на этот рычаг, скребок внутри ложки отскабливает мороженое от ложки и получается ровный шарик.

Есть просто ложки без такого приспособления. в этом случае чтобы получился красивый шарик нужно сначала опустить ложку в теплую воду и легкими но интенсивными движения сформировать шарик, пока мороженое не оледенела воду в ложке, и быстро поставить шарик в креманку. Мороженое при этом не должно быть слишком замороженным.

Сделать шарик из мороженого можно не только с помощью специальной ложки, но даже с помощью обычной. Для этого столовую ложку нужно опустить в кипяток, а затем берем ею мороженое и формируем шарик. Ложку нужно опускать в горячую воду перед каждым новым шариком.

Обычно у мороженщиков это всегда получается. Вам нужно немного потренироваться. Во вы пробовали менять температуру ложки, попробуйте теперь менять температуру мороженого, а следующим шагом пробуйте менять угол наклона ложки относительно поверхности мороженого.

у меня вот такая. я только такие видела где продают мороженое. я примерно поняла какая у вас. попробуйте ее все же перед набором мороженого опустить в воду обычной комнатной температуры. это делается для того чтобы мороженое легко отходило от ложки.