Как сделать меренгу самостоятельно?

Меренги (безе) несложно приготовить дома. для это потребуется:

2 куриных яйца (белки),

1 стаканчик сахарной пудры,

0,5 ч.л. сока лимона,

0,5 ч.л. масла сливочного.

Сначала взбиваем белки с соком лимона в крепкую пену(в зависимости от миксера может потребоваться разное количество времени).

Затем продолжаем взбивать и добавляем понемногу пудру.

Готовую массу выложить на противень ложкой или специальным кондитерским мешком.

Выпекать в разогретой духовке примерно 2 минуты при 200-220 градусах.

Приятного аппетита!