Меренгой французы называют практически всеми нами любимый десерт безе( с французского переводится как поцелуй) очень вкусный, воздушный и очень сладкий(ну как поцелуй) десерт. Готовится из взбитых белков и сахара, причем сахар может быть добавлен как в виде сахарной пудры, так и виде очень горячего сахарного сиропа, тогда получится, так называемое итальянское безе.
Насколько мне известно это французский десерт из взбитых белков(яичных) с добавлением сахара по вкусу.
По виду напоминает зефир)
маленький десерт-безе из взбитых яичных белков)
Добавить комментарий