Как сделать Кока-колу или напиток Байкал в домашних условиях?
Ответов: 4
КАК СДЕЛАТЬ НАПИТОК "БАЙКАЛ" ДОМА
Ингредиенты:
Зверобой - 50 гр.
Элеутерококк - 50 гр.
Солодка - 50 гр.
Сахар - 1 кг.
Лимонная кислота - 5 гр.
Вода - 3 литра.
Эфирные масла - лавр, пихта, лимон, эвкалипт.
Рецепт.
Из зверобоя, элеутерококка и солодки делаем отвар. Заливаем холодной водой, доводим до кипения и кипятим на медленном огне 40 минут. Даем остыть под крышкой. Процеживаем через марлю.
В отвар добавляем сахар и доводим до кипения, затем добавляем сахарный колер (пол-стакана сахара + 2 ст. ложки воды в небольшой кастрюльке варим до густого темно-коричневого, карамельного цвета).
Упариваем до эту смесь на треть. Даем остыть. Добавляем лимонную кислоту и эфирные масла. лавр, пихта и эвкалипт по 20 капель, лимон - 40 капель. Переливаем в герметичную посуду (банку) и даем настояться 2-е суток.
На стакан газировки берем 2-3 столовых ложки нашего сиропа.
Традиционный "Байкал", как в СССР готов.
Никакой химии. Польза: обладает иммуномоделирующим, противовирусным, жаропонижающим, отхаркивающим действием. Мягко стимулирует нервную систему. Способствует снижению холестерина, укрепляет сосуды. Нормализует давление, улучшает формулу крови, повышает гемоглобин.
Рецепт русского варианта кока-колы, под названием Байкал можно приготовить в домашних условиях, не назвала бы этот рецепт простым, но для наших магазинов нет ничего невозможного.
И так, нам понадобятся:
10 гр. зверобоя
10 гр солодки
10 гр иголок пихты
10 гр элеутерококк
Половинка лимона
200 гр Сахара
3 л воды
Всю траву кладём в кастрюлю и заливаем кипятком, настаиваем три часа. Далее процеживаем, перешиваем в кастрюлю, добавляем сахар, сок лимона, доводим до кипения, но не кипятим. Выключаем и остужаем.
Напиток готов;)
Так же есть видео рецепт по приготовлению кока-колы в домашних условиях
Как приготовить кока-колу за 5 минут
Сделать оба напитка в домашних условиях довольно просто, но только при наличии одноименных концентратов или сиропов. Насколько я знаю, концентратов "Байкал" в розничной продаже нет. Что касается "Кока колы" то ее рецепт якобы составляет страшную тайну и фирменных концентратов в розничной продаже тоже нет. Однако для приготовления в домашних условиях подобного по вкусу напитка вполне подойдут сиропы "Кола"
компании "Sodastream". Естественно что для приготовления этого напитка в домашних условиях так же понадобится сифон.
Как сделать настоящий напиток "Байкал" не знаю, а вот импровизированная замена получается из растворенной в стакане воды десертной ложки жженого сахара, столовой ложки хорошего, пахнущего ёлками джина, и чайной ложки лимонного сока. Уместен в этой смеси мелко колотый лед.
Похожие вопросы
Добавить комментарий