Как сделать кофе капучино в домашних условиях без кофеварки? Возможно?
Ответов: 2
Кофе без кофеварки?
Капучино без кофеварки? Какой - электрической или обычной?
Легко! Без любой и даже без джезвы.
Варю в микроволновке. Если натуральный. А если кофе растворимый, то и она не нужна.
Процесс варки кофе в микроволновке я уже рассказывала?
Беру бокал для капучино.
У меня такой:
Засыпаю в него ложку кофе, добавляю пол ложечки порошка шоко, можно и просто какао, и ложечку сахара. Заливаю кипятком, размешиваю и на сек. 30-40 в МВ, пока не поднимется пена (смотри через стекло). Открываю, перемешиваю, можно еще на 10 сек повторить в МВ или добавляю молоко, подогретое в той же МВ и взбитое спец взбивалкой, есть такие:
И есть попроще, просто пружинки.
Вливаю в готовый кофе, при желании перемешиваю и добавляю сверху еще молочной пенки. Посыпаю тертым шоколадом и порошком корицы.
Получается вкуснее и красивее, чем в каком-то кафе.
Варианты.
Вместо шоко - кусочек горького шоколада и палочка корицы при варке - уже почти извращение. Но вкусно.
Еще вариант - сперва вливаем молоко, затем в него тонкой струйкой готовый кофе.
Мой личный вариант - вообще такой кофе БЕЗ молока... Как раз сейчас пью.
Если же кофе растворимый, весь процесс вообще упрощается.
Приготовить капучино дома и без кофемашины (кофеварки) самому совершено не сложно. Попробовав один раз капучино своего собственного приготовления Вы уже больше никогда не захотите пить капучно из кофейных автоматов и кофеварок. У меня недавно муж научился готовить капучино и частенько теперь балует нас этим божественным, шикарным напитком.
Для домашнего капучино нам понадобится натуральный молотый кофе (у нас "Президенте"), какао-порошок, сахар, сливки, корица (это по вкусу) и шоколад по желанию.
Приготовление:
сначала варим кофе в турке, на одну порцию (чашку) полторы чайных ложки молотого кофе и половина стол. ложки како-поршка (мы варим на две порции и кладем три чайн. ложки кофе и одну столовую какао);
пока варится кофе взобьём подогретые сливки в пену при помочи френч-пресса (миксер не подойдет), пена получается очень густой и устойчивой;
когда сварилось кофе отстаиваем его минутку и процеживаем в чашки, добавляем сахар по вкусу, размешиваем и поверх кофе укладываем пену из сливок.
Верх пенки можно украсить порошком корицы (хватит щепотки) и тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий