Как сделать кофе из желудей самостоятельно?

Расскажу я вам сегодня о кофе из желудей. У вас со зрением все в порядке, я действительно хочу вам рассказать о таком необычном напитке как кофе из желудей. Я не знаю, как давно люди начали пить кофе из желудей, но я вам сегодня немного расскажу как его сделать. Дело в том что кофе из желудей, на вкус очень приятный(много зависит от степени прожарки желудя) и полезный.

Собирать нужно спелые жёлуди, на ощупь твёрдые, если продавливаются пальцем, значит червивые.

Сушить нужно так: разложить на противне в один слой и поставить в разогретую духовку на пять минут. За это время большинство

желудей лопнет и приобретёт тёмно-коричневый цвет.

Затем открыть духовку и сушить так ещё час. Следить за тем, чтобы жёлуди не подгорели. Можно и постепенно их сушить, например на припечке.

Потом вынуть их и остудить. Когда остынут, очистить от кожуры и сложить в банку с плотной крышкой.

Для того чтобы приготовить кофейный напиток, нужно смолоть жёлуди в кофемолке(я предварительно пропустил их через мясорубку ,крупные желуди не влезли в кофемолку, из-за своей маслянистости они очень крепкие). Ну а дальше сварить как обычный кофе, из расчёта — одна чайная ложка порошка на чашку воды. Сахар и молоко добавить по вкусу.

Получается довольно вкусный напиток, чем-то напоминает какао , очень тонизирует. Кофе из желудей еще используют для профилактики верхних дыхательных путей. Вот такие они полезные, плоды лесного красавца — дуба.