Как сделать гранатовый сок? Его нужно вычищать от кожуры, отделяя семечки?

Самое главное- тщательно растолочь зернышки граната. Выбирать гранат нужно зрелый, чтобы он был сочным. После того, как тщательно перетерли, сок нужно фильтровать. Можно через ситечко отжать. Особенно для детей... С косточками вряд ли будут пить. Да и лучше сок разбавлять водой. Концентрированный лучше не пить.

Гранатовый сок очень полезен, но из-за специфики этого фрукта не сразу понятно, как получить сок из свежего граната.

Наиболее популярен следующий способ. Чтобы получить большое количество сока гранат должен быть уже полностью созревшим, его очищают от кожуры плёнок и белых перегородок (можно давить и с ними, но они придают соку горечь и кисловатость). Полученные зёрна складывают в мешочек из сложенной в несколько слоёв марли, кладут его в отжимной ручной пресс (или соковыжималку прессового типа) сверху накрывают крышкой и отжимают сок, проворачивая винт пресса, пока сок не перестанет выделяться. Затем сок процеживают, чтобы удалить частицы мякоти.

Такой сок можно пить в чистом виде, а можно смешивать с любым другим соком (например, морковным) в пропорции 1:1 получится очень вкусно.