Как сделать чипсы из мяса?

Оригинальную закуску для пива или вина можно сделать самостоятельно. Нарезать слегка подмороженное мясо тонкими пластинками в несколько мм, можно в форме ленточек. Приготовить любой маринад для мяса. Можно такой: соевый соус, сахар, специи, сок лимона. Выдержать в маринаде кусочки, затем вынуть, подсушить на бумаге, разложить на лист пергаментную бумагу, а сверху кусочки мяса и поставить в разогретую духовку 100°. Следить, чтобы кусочки не пересохли. Вяленые таким способом мясные чипсы очень вкусные и порадуют на посиделках.