Как самому сделать панировочную смесь?
Ответов: 4
Основа любой панировочной смеси - это измельченные сухари. Поэтому посушите несколько кусочков хлеба, заверните в чистое полотенце и измельчите их скалкой или отбивным молотком. Потом в сухари можете добавить что-нибудь дополнительное, мне нравятся варианты: кунжут или измельченные орешки, также можно использовать различные приправы и специи, в зависимости от того, что собираетесь готовить. А еще попробуйте панировать в манке, тоже всегда получается хорошо и вкусно 🙂
Я сушу хлеб на сухари, потом размалываю их на мясорубке. Хранятся очень долго и всегда под рукой. Далее, если хочу что то приготовить, добавляю туда твёрдый сыр, потёртый на мелкой тёрке всякие приправы по вкусу. Намного лучше и безопаснее, чем покупать в магазине неизвестно что
На самом деле сделать панировочные сухари достаточно просто - берете черствый белый хлеб, либо пшеничные сухари, и измельчаете их либо на кофемолке либо блэндером или измельчителем. Последние бытовые приборы должны быть с герметичной емкостью.
Я никогда ее не покупаю, всегда делаю сама, при чем не специально, а бывает хлеб остается, заветривается, я его кладу на батарею, он высыхает и я его в комбайне перемалываю, получаются панировочные сухари.
Похожие вопросы
Добавить комментарий