Как разнообразить новогодний стол, не пренебрегая традициями?

Для создания новогоднего меню можно поступить следующим образом.

1)Взять за основу традиционные блюда, чтобы не ошибиться с новыми рецептами. Новые варианты блюд ещё не проверены, и потому можно испортить продукты и себе настроение. Именно поэтому старый рецепт гораздо надёжнее новых двух. А парочку новых рецептов проверить заранее.

2)Традиционные блюда подать в новом оформлении.

• Привычный салат приобретёт новый вкус с новой заправкой.
• Привычный салат можно выложить необычным способом: в креманках, в бокалах или порционно, но сформированным при помощи формочек.

Любое старое блюдо можно оригинально оформить, есть масса способов это сделать.

Изучаем новые рецепты для новогоднего стола. Каждый это сделает для себя. У нас есть ещё около месяца для того, чтобы приготовить выбранное блюдо и оценить его уместность на новогоднем столе. Лучше всего выбирать рецепты с подробными рекомендациями и фото всего процесса.

• Рулет из свинины со шпинатом. Не так часто мы готовим шпинат. Ни разу не видела на новогоднем столе что-то с подобной начинкой.
• Салат "Тиффани". Он украшается при помощи винограда, что очень необычно для нашего видения традиционного салата.

Вот ещё несколько рецептов, которые не потребуют слишком большого кулинарного мастерства:

• Огурцы, фаршированные салатом.
• Баклажановые смайлики.
• Корзиночки с клубникой.

Пусть праздник будет каждый день и пусть готовить будет нам не лень.