Есть несколько способов, как измельчить кофе без кофемолки или без специальной кофемашины.
Важно помнить, что перед тем, как этими способами измельчать зёрна, нужно позаботиться, чтобы все части "техники", которую Вы используете для измельчения кофейных зёрен, были хорошо вымыты и не имели посторонних запахов, которые могли бы потом плохо повлиять на аромат свежеприготовленного кофе.
Нормально в ступке кофе мелется, только нужно его обжарить немного и когда молоть будете нужно ритм соблюдать - так на Востоке кофе мололи - отбивали пестиком ритм и пели даже при этом, попробуйте - может получиться очень интересно и весело, особенно в компании с кем нибудь.
Есть несколько способов ,как измельчить кофе в зернах без наличия кофемолки. Можно это сделать в современной мясорубке, в которой есть подходящая насадка.
Либо сделать это в блендере, но важно то, что чашу обязательно следует закрыть крышкой, иначе все будет лететь из чащи в разные стороны.
Если этого нет, то выручит молоток, для этого зерна заворачиваем в бумагу и заворачиваем, а потом колотим молотком по бумаге с зернами.
Это конечно затратно по времени, но если выхода нет, можно воспользоваться любым из этих методов. Кофе при этом не изменит своего вкуса и ничем не будет отличаться от пермолотого через кофемолку.
В жизни встречаются различные ситуации, порой они могут казаться безвыходными, но на самом деле это не так! Размолоть кофе без кофемолки можно так: возьмите чистый лист бумаги, деревянную разделочную доску, насыпьте на лист порцию кофе (небольшую) сверните лист пополам - зёрна окажутся внутри. Возьмите скалку и раскатайте кофе между листочками бумаги. Сделайте это несколько раз, добиваясь необходимого помола. Только что провела эксперимент - работает! Я и таблетки таким образом измельчаю для детей. Приятного кофепития.)
Пока не было в моем домашнем хозяйстве кофемолки, приходилось молоть зерна кофе с помощью подручных средств. Самым первым и надежным средством был молоток и полотняный мешок из толстого тика (что используется для наперников на подушки). Потом в ход пошла ступка с пестиком. Ну, а потом мы купили электромясорубку и дело пошло скоро и быстро. Но, видя, каких усилий требует от агрегата перемалывание кофейных зерен, я решила купить кофемолку, побоялась, что может сломаться.
И еще один вариант однажды использовала. У нас по всему городу имеются точки продажи кофе в зернах на вес. Можно купить там кофе и сразу перемолоть их оборудованием.
Без кофемолки, конечно , трудно размолоть кофе, но давайте попробуем: во-первых, можно использовать ступку и пестик, но при этом надо обладать большой силой и терпеньем. Во-вторых , попробуйте использовать мясорубку- орехи в ней молят, а кофе чем хуже? Только вот много его нужно, что через мясорубку пропустить, она может выдохнуться
Может немного необычно, но если совсем нет никаких электрических приспособлений, но очень хочется попить кофе, то можно использовать например шкаф или нечто подобное, тяжёлое. Взять две плоские доски, между ними на марлю положить зёрна кофе и поставив на доску шкаф, поелозить им туда сюда, пока зёрна не "перемелются" 🙂
Сегодня утром у меня сломалась кофемолка. Пришлось думать, как измельчить кофейные зерна с помощью подручных средств, т.к. без чашечки крепкого, свежесваренного кофе по утру - "я не человек".
Сначала пыталась размолоть зерна с помощью блендера. Долго этим занималась, но получились довольно крупные кусочки. Пришлось прибегнуть к молотку (у меня - большой , металлический, для отбивания мяса). Ссыпала кофе в плотный полиэт. пакет и стучала по нему, пока не измельчила до однородного состояния.
Получилось, конечно, не также мелко, как в кофемолке, но вполне достойно.
Могу предложить только завернуть жаренные зерна кофе в плотную ткань и монотонно бить молотком или чем-то тяжелым предметом - экстремальный способ, но всегда доступный ).
Если есть ступа с пестиком, тоже очень хороший вариант для измельчения кофейных зерен. Именно таким способом первоначально арабы измельчали зерна кофе.
Если имеете электрическую мясорубку, вам повезло, она быстро справиться с такой операцией. С ручными мясорубками будет сложней, в них нет насадок для мелкого размола.
Без кофемолки размолоть кофейные зерна трудно, но возможно. Как это сделать, зависит от того, что у вас есть под руками. Можно взять разделочную доску и скалку - и работайте! Но при этом важно: зерна лучше положить в какой-нибудь тканевой мешочек, чтобы они не разлетались.
Если есть мясорубка - пробуйте перемолоть на ней. Можно пропустить дважды. В ступке хоть и тяжело измельчать, но тоже возможно.
Измельчить кофе без кофемолки, конечно, нелегко, но все-таки возможно. Я знаю только два способа.
Первый- это воспользоваться кухонным комбайном. (Если в нем есть специальная насадка.)
Второй- более трудоемкий, взять ступу с пестиком и приступить к процессу.
Долго возиться не стал, наплющил трубным ключом(аромат сразу таакой пошёлл!!), "помол" можно потом редактировать. Всё вышло хорошо, без потерь. :))
Добавить комментарий