Как разбавить 9% уксус до 6% (см)?

Палочкой-выручалочкой в подобных экспериментах станет калькулятор концентрации уксуса, который доступен на данном сайте.

Предположим, нам необходимо получить 50 мл 6% уксуса.

Для этого смешиваем 33,2 мл 9% уксуса и 16,8 мл воды.

Для того чтобы не утяжелять себе задачу можно использовать не формулы ( ведь высчитывать нужное количество уксуса с помощью формул да еще и во время готовки занятие не самое радостное) можно просто запомнить о том, что для этой цели нам понадобится 2/3 уксуса 9% и 1/3 воды.

В свое время мне нужно было из 70% уксуса сделать 9% процентный тогда мне знакомый рассчитал - он математик, что берем одну столовую ложку 70% уксуса и добавляем 9 столовых ложек воды и тогда получаем девяти процентный уксус. Сейчас я попросила рассчитать его 500мл - 6% уксуса из 9%. Тогда нужно взять 340мл.-9% уксуса и добавить в него 170мл. воды и вот вам 500мл 6%.

Думаю, в процессе приготовления ни одна хозяйка не будет вести сложные расчеты, если ответ лежит на поверхности. Совершенно очевидно, что для приготовления 6%-ного уксуса из 9-%-ного понадобится две трети 9%-ного уксуса и одна треть воды. Эта пропорция примерно верна и ее легко соблюсти.

Конкретно на вопрос автора я бы ответила так: 0.5 делим на три, получаем количество воды - 167 мл, а потом умножим на 2, получаем количество 9%-ного уксуса - 334 мл, как видим, мои расчеты практически не отличаются от более точных, "по формулам", а небольшая погрешность в них не в состоянии ни испортить рецепт, ни повредить блюдо.

Как перевести 9-процентный уксус в 6-процентный (уксус 9% в 6%)?

Нашла в интернете формулу перевода и проверила его, он действительно работает.

Для того чтобы перевести уксус с 9%ного в 6%ный (или другие значения) нужно сделать следующее:

1) Находим коэффициент перерасчета: К = требуемая консистенция/ искомая консистенция.

В нашем случае 6 / 9 = 0,67 (округленно)

2) Находим объем уксуса, который будем разводить водой: V = начальный объем * К.

В нашем случае 100 мл * 0,67 = 67 мл.

Вот к этим 67 мл 9%ного уксуса добавляем 33 мл воды и получаем 100 мл 6%ного уксуса.

Как проверила я правдивость расчетов. Я не математик и не смогу составить сложные уравнения с неизвестными. Поэтому проверила по-простому, по-свойски, логический подойдя к расчету.

Если взять что в 1 мл 9%ного уксуса находится 0,09 уксусной кислоты и 0,91мл воды, то в полученном объеме 67 мл находится 6 мл уксусной кислоты и 61 мл воды. Если мы добавим воду 33 мл, то получим что в 100 мл уксуса 6 мл уксусной кислоты.

Если нам нужно 500 мл 6-%ного уксуса, а у нас в наличии только уксус 9-%ный, то берем 335 мл уксуса и добавляем туда 165 мл воды. И мы получим 0,5 л 6-%ного уксуса.

Если вы хотите из 9 процентного уксуса сделать 6-сти процентный, то вам придется к каждому сто грамму 9-процентного добавлять 50 грамм воды, для получения 6-сти процентного. В итоге, у вы сможете развести уксус в нужных вам пропорциях.

Мне кажется, тут всё очень просто - лично я составила бы следующую пропорцию:

9 : 100 = 6 : Х, где Х - это то количество уксуса, которое нужно будет разводить до состояния шестипроцентного.

Х = 66,66 (округляем до 66,7 мл).

Чтобы получить 100 мл шестипроцентного уксуса, добавим 33,3 мл воды.

Соответственно, к 500 мл девятипроцентного уксуса необходимо добавить (33,3 х 5) 166,5 мл воды для получения шестипроцентного.

Для того, чтобы получить уксус 6%, нужно запомнить специальный коэффициент, который в данном случае равен 0,67. Проще всего это использовать так. Имея 67 грамм 9%, нужно добавить в него 33 гр воды, чтобы получить 100 гр искомого продукта. Если нужно получить 500 гр уксуса 6%, то нужно взять 5 раз по 67 гр уксуса 9% и добавить 5 раз по 33 гр воды. То есть 335 гр уксуса и 165 гр воды. Вот и все.

Что бы не уходить от рецепта и не использовать уксус в заготовках "на глаз", действительно лучше пересчитать как из 9% уксуса сделать 6%.

Что бы получить 500 мл 6% уксуса, вам нужно взять 335 мл 9% уксуса и долить к нему 165 мл воды.