Как рассчитать процентную концентрацию? Что такое процентная концентрация?

Обычно, когда говорят о процентной концентрации подразумевают весовые проценты (вес%, т.е. отношение масс). В случае спирта разговор ведется об отношении объемов (так называемая объемная концентрация, об%).

Весовая процентная концентрация - это отношение массы растворенного вещества к общей массе раствора (т.е. растворенного вещества и растворителя) выраженная (умноженная на 100) в процентах. Т.е. в 100 граммах 20%-ного водного раствора сахарозы содержится 20 г сахарозы и остальное (80 г) - вода.