Как проверить качество рыбных консервов без приборов?

Вариантов будет несколько.

Основная проверка:

1. Осмотреть банку (до вскрытия). На ней не должно быть вздутия.
2. Навострить уши в момент протыкания банки консервным ножом. Не должно быть шипения воздуха или "всхлипа".
3. Обнюхать вскрытую банку. Неприятного запаха быть не должно.

Дополнительная проверка:

1. Предложите кусочек кошке. Всяку-бяку она есть не будет.
2. Угостите соседа. Если назавтра он придёт за добавкой, все в порядке, консервы нормальные.