Готовность картофеля в духовке зависит от многих параметров. От температуры, при которой она печется и для чего. От посуды или противня, а может решетка. Если вы запекаете картошку в кожуре, то при температуре 120 градусов и на решетке минут за двадцать. А точную проверку производим после того, как картошка немного сморщится и подрумянится, зубочисткой. Протыкаем картошку в средней части и если зубочистка входит легко и так же выходит из картофелины, значит она готова.
Если вы запекаете картофель в духовом шкафу, то приблизительно уже знаете по времени, сколько она будет готовиться. И можно проверить его готовность при помощи обычной деревянной зубочистки. Воткните ее в картофелину, и если она пройдет туда легко, это значит блюдо уже приготовлено.
Если вы будете делать это вилкой, а картофель будет готов, то он просто может развалиться и потеряется у клубня товарный и аппетитный вид. Поэтому лучше от такого метода воздержаться.
Можно проверить острым тоненьким ножом, если сделать это аккуратно, то картошка останется целой.
В готовый картофель инородный предмет входит легко, как по маслу.
Проверить картошку на готовность можно разными способами. Но я чаще всего ее протыкаю ножиком и если она мягкая, значит она готова. А также можно проверить по внешнему виду, готовая картошка обычно хорошо зажаренная на вид с золотистой корочкой.
Я всегда проверяю готовность картошки ножом, прокалываю если мягкая то готова. Но часто делаю картофель в духовке в рукаве, ставлю на определенное время и градусы, картошку тогда даже не проверяю всегда получается готовая!
Готовность картофеля определяется предельно просто, при прокалывании вилкой и визуально. Если она начала разваливаться на кусочки, значит полностью готова. Так же опираясь на время приготовления и температуру.
Если вы делаете ее в первый раз, то тут главное не упустить момент и периодически ее проверять протыкая зубочисткой, спичкой или вилкой, засеките время сколько она готовилась и при какой температуре, в дальнейшем вам будет уже проще, как только будет подходить нужное время будете сразу проверять, а не через каждые 5 минут как в первый раз.
Добавить комментарий