Как производят зеленый кофе? Откуда он взялся?

Зерна кофе собирают спелыми, но их цвет зеленый.

Только в результате обработки зерна кофе меняют цвет. Кофе, обжаренный по-бразильски имеет коричневый цвет, арабы и грузины кофе слегка пережаривают и получается почти черный цвет. На кубе кофе обжаривают прямо с сахаром - цвет приобретает черно-золотистый оттенок

Когда кофе растет , он весь зеленый. Коричневым он становится при обработке (обжарке)

Эфиопия, Бразилия, Кения, Индонезия и т.д. - это все места произрастания кофе.

Зеленый кофе - это полуфабрикат из которого производят уже конечный продукт - обжаренный кофе.

Как правило зеленый кофе может только различаться страной произрастания и сезоном сбора, но на его качество для похудения это практически не важно - количество кислоты в нем достаточно для сжигания жира. Часто можно встретить Бразилию или Арабику как бренды (марки) зеленого кофе. Эти сорта вполне отвечают требованиям покупателей.

Информацию о зеленом кофе можно посмотреть тут ...