Как приготовить вкусную мастику дома?







+5 +/-

хочу украсить праздничный торт

Профиль пользователя Edema Спросил: Edema   (рейтинг 1121) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-

Я обычно готовлю мастику по такому рецепту:

Пачка желатина (9 гр.)

60 мл воды

120 мл глюкозного сиропа

1 ч. ложка глицерина

1/2 чайной ложки лимонной кислоты или 1чайную ложку жидкой лимонки или любого другого аромата.

1/2 чайной ложки соли

2 пачки ванильного сахара

900-1000 гр. сахарной пудры

Также можно добавить глицерин и масло, тогда мастика не будет так быстро сохнуть. Тесто вымешивается в течение 15 минут на столе, посыпанном сахарной пудрой, можно также крахмалом.

Мастику подкрашивать либо красителями, которые продаются в магазинах, либо свекольным, морковным, шпинатовым соком, а также соком различных ягод.

Когда мастика готова, заворачиваем ее в пищевую пленку, чтобы не высохла. Украшать ею торт можно, когда крем застынет.

Ответил на вопрос: Scolopax  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить. Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида. Для теста нужно: 250 г. муки 150 г. сливочного масла 3 ст. л. ... Читать далее...
Автор вопроса: Chapeau, в категории | | |
Спросил Chapeau
3 Отв.
Как сделать живую елочку из еловых веток?
Ответ: Новогодняя живая ёлка из еловых веток для маленькой комнаты. Чтобы елочка оставалась свежей, для основы покупаем губку-фиксатор, полимерную губку. Чем жестче губка, тем устойчивей будет елка. Губку ... Читать далее...
Автор вопроса: Mend, в категории | | |
Спросил Mend
2 Отв.
Как сделать ароматный декор на новый год своими руками?
Ответ: Любимые ароматы Новогоднего праздника - это мандарины, корица, анис и гвоздика. Поэтому я беру апельсины (штуки три), нашпиговываю их гвоздикой и укладываю ... Читать далее...
Автор вопроса: Compter, в категории | | |
Спросил Compter
3 Отв.
Как разобрать по составу слова «торт», «тортик»?
Ответ: Существительное Торт следует отнести ко второму склонению, ведь это существительное мужского рода, которое заканчивается на согласную: Торт - он мой. Это ... Читать далее...
Автор вопроса: CARY, в категории | | |
Спросил CARY
1 Отв.
Как сделать съедобные каллы для украшения из сыра, колбасы, овощей/фруктов?
Ответ: Не каждой хозяйке дан дар - фантазии на кухне))) Если имеется мастер-класс или пошаговая инструкция приготовления кулинарного шедевра - это находка для ... Читать далее...
Автор вопроса: Earthian, в категории | |
Спросил Earthian
2 Отв.
Как приготовить торт без запекания на сковороде?
Ответ: Хочу предложить вам простой рецепт приготовления Сметанного торта на сковороде. Для этого нам нужно: Для коржей: Для крема: Сливочное масло размягчим, ... Читать далее...
Автор вопроса: Pilger, в категории | | | |
Спросил Pilger
2 Отв.
Каким диаметром и весом должен быть торт на 15 человек?
Ответ: Примерно расчитайте так 150-200 г. на человека ? 15 человек, получается около 3 кг. Диаметр думаю хватит 35-40 см. Если будете сами печь, то крема должно ... Читать далее...
Автор вопроса: Jesaiah, в категории | | | | |
Спросил Jesaiah
1 Отв.
Как приготовить торт Кучерявый Пинчер с вишней?
Ответ: Приготовить такое блюдо не очень сложно. Для этого будут нужны сто пятьдесят грамм вишни без косточек, четыре куриных яйца, щепотка ванилина, два стакана сахарного песка для теста, один стакан схарно ... Читать далее...
Автор вопроса: Zarrella, в категории | |